かなり久しぶりの二郎@西台

西台駅前店 点数:86

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かなり久しぶりの二郎@西台です。

店には二郎新店のポスターが貼ってありました。
会津若松駅前店が2014.09.21に新規オープンです(*^^)v

夜、閉店直前に滑り込みセーフ。
危ない危ない。

訪問前は、ラーメンに豚を入れるか?
トッピングは野菜、ニンニクか?
などといろいろ考えながらお店へ向かったのですが…

入店して券売機を拝見…

おっと!?( ゚Д゚)

味噌つけ麺を発見!!!
期間限定で30食限定の文字。
これを食べてみたくなってしまい、券売機をポチリ。

●味噌つけ麺¥800
食券は、ノーマルラーメンの¥700+つけ麺の¥100を買います。
ちなみにPOPで『通常のつけ麺は提供しておりません』と書いてありました。

久しぶりの西台店の訪問なのでいろいろチェック。

店内にレンジ発見!
昔はこんなの無かったです。
つけ麺のつけ汁を温める用みたいですね。

卓上には、醤油ダレ、コショー、一味、鷹の爪。
醤油ダレが置いてあるのはいいですね。
レンジのところにラー油、赤酢、黒コショー、そして甘味料なんてのもありました。
甘味料って何に使うんだろう?
甘さマシマシが好みの方がいるのかな?(笑)

作ってる途中、店主が常連らしき方に
『豚は脂多いのと少ないのどっちがいい~?』
と聞いてきました。
へ~。
こんな対応もあるんですね。

完成直前の無慮トッピング。
店主の『ニンニク入れますか?』の問いに元気よく!
野菜、ニンニクで!!!
と言ったら…
野菜はのらないから足りなかったらお代わりしてね〜
と言われる…(^_^;)
そんなルールだったのね(笑)
券売機の所に味噌つけ麺の注文の仕方が書いてありました(^^;)
失礼しました…

そして味噌つけ麺登場!

つけ汁は赤味噌が強めの色かな?
そこにラー油らしき赤いのが浮いています。

麺は見た目はなかなかの量!
野菜は麺の下に入っていました。
なるほど、だから野菜マシはお代わり制だったのね。

まずは麺だけ。
麺は中太平打ち。
水でキッチリ締められていて、もっちりとコシの融合。
なかなか。
でもこれ、ラーメンだったら柔らかいかもね。
つけ麺の茹で加減がいい感じ。

つけ汁の味噌は結構塩分高め。
後から甘さとピリ辛を感じます。
普通に旨い(*^^)v
だけど、二郎っぽくない(^^;)

豚の上にトッピングでお願いしたニンニクがのっているのでつけ汁にダイブ。
ニンニクは風味が弱め。
でもつけ汁がパワーアップ!!!
ニンニク入れたほうが旨い(*^^)v

豚は三枚。
脂のある二枚と赤身の一枚。
脂のある方はしっとりでジューシー!!!
かなり旨い(*^^)v
赤身の方はパサパサ…
しかもしょっぱい!
タレを付けずに野菜と一緒に食べると丁度よいレベル。
これは豚の好みを聞かれたら、断然脂ありの方を選択しちゃいますね。

麺の下にある野菜は、麺に押しつぶされていて量は少なく感じました。
この味噌つけ汁が塩分高めなので、野菜は結構癒されますね。
塩分を中和してくれます(笑)
つけ汁に付けまくってモリモリ!

結構な量があったのですが、つけ汁が残っていたのでレンジでチン!!!
そして野菜を少しお代わり(*^^)v
つけ汁は温めた方がより旨いかも。
ぜひレンジの使用をおススメします。

野菜をお代わりした直後、最後の客だった事もあったのですが、店主から一言・・・
『つけ麺の方、麺もう少し食べる?』
との問い!?
麺を茹ですぎて余ったらしいです…
お代わりも頭をよぎりましたが、さすがに丁重にお断りさせて頂きました(^^;)

全体的には限定の味噌つけ麺は、旨いことは旨いのですが正直、普通に旨いって感じでしょうか(^^;)
一度は食べてみるのはオススメしますが、自分はあまり訪問できない西台店なので、次回はやっぱりラーメンですね。
醤油のつけ麺があったら注文しちゃうと思いますが。

あと、ニンニクは入れたのですがニンニク補給も何となく不発に感じました。
やはりあの醤油ダレとニンニクの組み合わせは重要なんですかね(笑)

食後は舌がピリピリでした(^_^;)
化調は控えめにね(笑)

味噌つけ麺は★3.3かな。

ごちそうさまでした。

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