今日はラーメン二郎上野毛店へ
| 上野毛店 | 点数：82 |
今日はラーメン二郎上野毛店に。
この店に来るのは5､6年ぶり位。
Ｌ字カウンター11席で男性2名で切り盛りしている。
12時過ぎで並び無しの店内満席。
券売機で小ラーメン（700円）の食券を買い、外待ち。
5分程で席に着け、カウンター上に食券を置いた。
この店は麺のバリカタなんてのも対応してくれるようだ。
10分弱でコール。
ヤサイマシでお願いした。
スープは表層に液体脂が少ない、非乳化のスッキリとしたスープ。
二郎の中で非乳化スープで美味しい店と言えば目黒店。
目黒と比べても引けを取らない程美味しい。
麺は二郎標準の太さで、茹で加減が私には丁度良く、食べやすい麺。
豚はパサ付きの無い美味豚が2枚。
脂が少ないのでスルスルと食べられる。
二郎は脂こってりも美味しいが、こちらの様なあっさり仕様も美味い！
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kasujirou
全国制覇までの道のりは果てしなく長い。
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