【耐震補強/ヒロシ弱体?】ラーメン二郎西台駅前店を語るスレ2

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/21(水) 14:34:36.23 ID:V94PdD23.net
新店舗の場所きまったのかな?

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/21(水) 21:00:39.67 ID:/wcLzbpY.net
976 ラーメン大好き@名無しさん sage 2015/10/20(火) 17:12:23.87 ID:UW4IA2CL
こんにちは

明後日、22日(木曜日)の【夜の部】は休業させて頂きます。

昼の部は通常通り営業致します。

宜しくお願い致します。

ラーメン二郎西台駅前店

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/22(木) 08:51:00.40 ID:5vPO1BxP.net
ヒロシダウンか
ゆっくり休んでくれ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/22(木) 21:13:17.09 ID:+Y8L1eVR.net
ヘタすると金曜土曜と休んで週明けからだろうな
明日行こうと思っていたが

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/23(金) 08:01:10.76 ID:XQ2ggexZ.net
おはようございます。

何とか仕事が出来るようになりましたので本日より営業致します。

また表題の通りにシフトの都合により来週から
【毎水曜日の夜の部】を休業させて頂きます。

宜しくお願い致します。

ラーメン二郎西台駅前店

何とかやるってよー

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/23(金) 08:36:02.89 ID:qF+o5dY+.net
病弱でもヒロシに一票!
でもって、マシマシとクチャラー&粘着禁止にもさらに一票な♪

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/23(金) 22:29:44.50 ID:V2rbyRmk.net
ヒロシ、今日行ったけど普段よりめちゃ元気だった
混んでたけど案内も動きもキレッキレ。
ただの仮病だろあのメルマガw

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/23(金) 22:38:22.67 ID:FMAe2dYS.net
先週夜の部行ったとき、爺さん(60後半ぐらい)が
麺少なめ残してて今度から半分にしてくださいって言ってたな。
その後の助手との会話であの人いっつも残すんだよなーとか言ってた。

結構きつめの言い方で言ってたから爺さんちょっとかわいそうだったよ。
少なくとも少なめで頼んでるんだからもう少しやんわり言ってやれば良かったのに。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/24(土) 07:23:27.06 ID:gwDovw9S.net
そういうジジイとかクチャラー(確かにこの店多い)とか見た目病気とかクタビレ過ぎたリーマンとか
西台ってやかましいバカがいないだけで静かだけど客層最悪
博が小うるさいのも許すわ(笑)

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/24(土) 15:04:53.83 ID:YooV1FvK.net
さっきお父さんと中学生くらいの子供2人がきたんだけど、ヒロシはいきなり、「小と大の券買って、2枚でいいから」って言ってた
ま、それ位で丁度いいと思ったんだろうけど、お父さんもそれで直ぐに納得しちゃうのもおかしかった
というか、ヒロシの有無を言わせない言い方に圧倒されたってことかな

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/24(土) 17:49:21.84 ID:9FZ64jX+.net
店員が食券を指図するのもおかしな話だが、良心的ではあるよな
一人一杯買ってもらった方が売上は上がるんだから
それよりも残される方がよっぽど嫌なんだろう

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/26(月) 22:28:53.86 ID:6O+PRnMn.net
こんばんは
夜分にすみません。

従業員間で風邪が流行ってます。

その為、急ですみませんが明日、27日(火曜日)の【昼の部】は休業させて頂きます。

またお伝えしてあります通りに明後日、28日から暫くの間、水曜日の夜の部は休業致します。

以上、宜しくお願い致します。

ラーメン二郎西台駅前店

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/26(月) 22:56:37.34 ID:9X/O+TEx.net
ヒロシ・・・正直すぎるのも問題だぞ・・・・
状況は分かったけど・・・先ずはお客様への配慮の一言じゃねーのか?
取りあえず食べ物を出している訳だし・・・
風邪だなんだ言っている店員が出したものを食べた客が大勢いる訳だし・・・

何だかんだ・・・これが板橋区・・・西台・・・って感じだな

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/27(火) 06:28:47.78 ID:AmSS3TKD.net
ヒロシは板橋に店を出したけど、彼の資質からしてそれは間違いではなかった
でもそのせいで意外に頑張れたのに金にはならなかった
移転では少なくとも板橋からは出るべきじゃね?
メルマガは十分板橋レベルだが(笑)

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/28(水) 09:32:17.01 ID:sDDvoTsx.net
>>92
まあ、あの苛酷さで月収が100万円はないと誰も店主をやらないだろ。
原価は豚ダブルだと一杯400円以上はいってるよ。
他のラーメン見たら一目瞭然。薄っぺらいチャーシューだからな。
チャーシューがいかに原価が高いってことだな。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/28(水) 10:05:13.34 ID:fwT+hbEO.net
>>92
二郎のブタはスープに出汁として使って旨味が抜け切ったものを化学調味料で味付けして
いわば再利用の形で出してるから安く出せると聞いたことあるが・・真偽のほどは知らん

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/10/29(木) 01:23:40.26 ID:PBF9NtRh.net
そりゃ鶏そばの方が儲かるだろ
鶏と豚じゃ原価が違うぜよ。二郎の原価率は4割超えってのが定説
鶏そばは4割いかなそうだけど

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/04(水) 10:56:09.14 ID:w1dkd+R8.net
小豚昼間は無いの?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/05(木) 10:39:32.67 ID:5KvY6EoJ.net
あのラーメンと油そばだけか
最近どうも行く気にならん

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/08(日) 08:08:51.79 ID:syVVmhhU.net
ヒロシ限定やらないの?
油そばだけだとな毎年かなり喰ったし
昨日は桜台に行ってしまった

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/08(日) 16:43:40.04 ID:G+AJZ5Er.net
豚は客のほうだろ

203 : 【北電 76.5 %】 ◆EXPRESS.23tx :2015/11/09(月) 10:15:59.11 ID:yOOQPmKa.net
おはようございます。

明後日、11日(水曜日)は 都合により終日休業させて頂きます。

宜しくお願い致します。

ラーメン二郎西台駅前店

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/09(月) 10:16:03.15 ID:SAyAAgmS.net
おはようございます。

明後日、11日(水曜日)は 都合により終日休業させて頂きます。

宜しくお願い致します。

ラーメン二郎西台駅前店

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/11(水) 22:26:12.40 ID:U3ZxWxp9.net
カラメが一番恥ずかしい

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/12(木) 12:28:26.94 ID:MiTooUR+.net
気にしてんのは君だけだよーカネシ君

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/14(土) 14:54:09.86 ID:V/pfxLsk.net
ちょっときいてくれ。

この前、並んでいたら前に二人組みがいて、他の二人分の
荷物を持っていた。そして10分以上だと思うが後から二人が
コンビニで何かを買ってきて俺の前にに割り込んできたんだけど
これってありか?

君ならどうする?

?素直に注意して一番後ろに並ばせる(俺の後ろには4人ほど並んでいた)
?寛容に許してあげる。
?ひろしに言いつける。(その日、助手は並びを確認してない)

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/14(土) 15:35:16.95 ID:gLUkotBx.net
そいつらが10分以上前から並んでてトイレでも行くついでに買い物してきた程度なら気にしない
明らかにそういう状況なら文句の一つも言うかもな
ただここでどうする?って聞く程度にしか感じないなら言わない。まあいっかって自分を納得させる

あり得ねえだろって思って直接言うか店の人間に言おうって思ったら1か3にすりゃいいじゃん

あとは自分の腹具合とロットを考えたりもするかな
二人入っても自分が次回に入れそうなら別に波風立てる必要無いかなとか
後ろの4人が文句あるならそいつらが言えばいいだけだし

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/14(土) 15:39:42.45 ID:gLUkotBx.net
書き間違えた
>明らかにそういう状況なら文句の一つも言うかもな

明らかにそういう状況じゃないなら文句の一つも言うかもな

まあ実際何か言うのも気使うし変なの相手に揉めるのも嫌だから気持ちはわかるけどね

状況は違うからあれだけど前に大宮で雨の中線路側で並んでたら
店側の列最後尾にいきなり並び始めたリーマンがいたけどそれはムカついて後ろにちゃんと並べよって言っちゃったわ

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/14(土) 16:36:47.12 ID:/8C38u7V.net
>>269
そこにいない他の二人分の荷物持ってたんなら
並んでる途中で一端抜けただけかもしれないよね
それをハッキリ合流割り込みと見なすことは出来ない
確信犯的に先の二人が4人分の荷物を持って現れて後から手ブラの二人が合流したなら明らかにギルティ
自分の後ならそれがわかるが自分の前の客だとそれどっちかわからんじゃん?

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/14(土) 17:33:49.84 ID:MRHyPrlh.net
>>270
>>273
俺がついた時は大きなバックが2つ置かれていたから
、初めは並んでいて途中で列から外れてる。

その二人が戻ってきたときは、白いスーパーのビニールを持っていて
中はドリンクっぽいものが入っていた。

俺の前に二人増えたわけだから、俺はその二人分余計に待ったことになる。
で4人組が先に店に入ることになって、俺は店外になったけどね。

後ろの4人は俺が並んでちょっと後に来たから、その二人がどれだけ
抜けてるのかがわからなかっただろう。まあ、助手が店外にきたときに
言おうかと思ったが、その日は出てこなかった。

おれが戻って来た二人を睨みつけたら、仲間内の会話で、「俺たち並んでいたよね」
とも言っていた。だから並んで一度抜けたんだよな。

でも並んでる途中に一度抜けるってありか???10分以上も。
そのへんの常識が俺にはよくわからんから我慢したけど。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/15(日) 10:28:20.83 ID:l4mpFnTC.net
みんなが並んでるなかで、集団だからといって、並ばないで
私用の買い物をしてくるとか論外だろ。非常時以外は最後まで
ちゃんと並べよ。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/18(水) 07:45:31.18 ID:vC2B4Pyt.net
店が普通に食券を置いてる大を選ぶのがなぜからかうということになるのかw

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/18(水) 07:50:49.95 ID:M2m/ArvG.net
からかってはないとは思うが>>343はいちいち一言多いからウザいやつなんだろうなとは思う

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/11/18(水) 20:46:57.14 ID:gwzjFGIK.net
土曜の昼間も麺カタメって出来ないの?

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