ラーメン二郎 松戸駅前店 9
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応援してます、いい店にして下さい

レンゲって、人生に必要なもんなのか？

ラーメンという文脈から、レンゲを外すことはできないほど重要なもんなのか？

使い慣れてると、食べるのも早くなる。左でレンゲを持ちながら、右手で箸を持つ。
ボクサーで言えば、左と右のコンビネーションが使えて、リズムが出る。
右の箸で麺、もやし、左のレンゲでスープ。これを交互に繰り返す。
また、出来上がったときのラーメンを、レンゲと箸で天地返しをスムーズに
行うのはもちろん、そのときの麺ともやしの状態が自分のイメージになるように、
レンゲをスイングさせてもやしの山をどんぶりの対岸に寄せたり、
チャーシューを自分の好みの空間に高速で移動させるときにも役に立つ。
箸で麺を持ち上げて、その下にレンゲでチャーシューを滑り込ませるアクションも
一発でキマるので、食べているときにもどんぶりの中の空間をコントロール
できる。食べる速度も速くなる。

あとまだ麺上げに慣れていないせいか、麺量半端なかったわ。
たぶん小なのに400gは超えてたな。

笑われてるぞ。レンゲ厨

池袋と環七新代田の麺と一緒の作りだよな。
どれだけ茹でても芯まで火が通らない麺なんだよ。
府中の麺は太くても火が通る。
池袋、環七新代田、三代目松戸の麺は何分茹でても芯が残る。

レンゲもありだよ〜ん！

レンゲ厨しょうが厨が来なくてもいい店になればいい

他店ではあり得ない。
将に嫌なら来るなって事か。